Une étude de Bona Fidé a révélé que la majorité des Européens souhaitent une suppression des taxes sur les fruits et légumes. En outre, une forte proportion est favorable à la mise en place d’un chèque fruits et légumes pour les ménages modestes. De plus, 64% des Européens envisagent de consommer davantage de fruits, de légumes et de céréales dans le cadre d’une alimentation plus végétale, avec un intérêt particulier chez les jeunes et les femmes.
Cependant, malgré ces souhaits, la consommation actuelle de fruits et légumes reste en dessous des recommandations établies par l’OMS. Les Français, par exemple, ne consomment en moyenne que 321 grammes par jour. Pourtant, la demande est là : les pommes et poires restent parmi les produits les plus appréciés du continent européen, suivis par les agrumes et les tomates.
En somme, il existe un désir croissant au sein de la population européenne pour une augmentation de la consommation de fruits et légumes. Les défis résident maintenant dans l’alignement des comportements alimentaires avec cette volonté exprimée afin d’améliorer la santé publique à travers une alimentation riche en végétaux variés.
Suppression des taxes sur les fruits et légumes
Les Européens veulent manger plus de fruits et légumes, mais les prix sont un obstacle. En France, l’alimentation coûte de plus en plus cher. Pour beaucoup de Français, le prix est le principal problème. Ils ont dû réduire leur consommation de fruits et légumes ces derniers mois. Certains sautent des repas ou achètent des produits moins chers.
Pour relancer les ventes, la plupart des Européens soutiennent la suppression des taxes sur les fruits et légumes. En Espagne, cette mesure a permis à 70% des personnes interrogées d’acheter autant ou plus de fruits et légumes qu’avant.
Les consommateurs proposent également la mise en place d’un chèque pour acheter des fruits et légumes pour les familles avec peu de moyens.
L’association Familles rurales suggère également d’investir dans un programme nutritionnel pour aider les familles modestes à manger sainement. Mais cette proposition n’a pas encore été prise en compte par le gouvernement.
Journaliste spécialisée en énergie et industrie, je décrypte depuis plus de quinze ans les évolutions des marchés énergétiques et les innovations industrielles. Mon parcours m’a conduite à collaborer avec des publications de renom, où j’ai analysé les défis liés à la transition énergétique et aux politiques industrielles.
